Erleben Sie einen genussvollen Abend voller italienischer Lebensfreude. Feine Weine von Vini Sacripanti, begleitet von einem sorgfältig komponierten italienisch inspirierten Menü.

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Apéro & Welcome

Tomaten Focaccia
Milledí DOC Franciacorta Brut 2021 - Ferghettina

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Kalte Vorspeise
Gebratener grüner Spargel, Stracciatella di Burrata,
Döttinger Prosciutto Coferli, Parmesanbrot

Etna Bianco DOC 2024 - Massimo Lentsch
Etna Rosato DOC 2024 - Massimo Lentsch
 

Warme Vorspeise
Zucchini – Auberginen Crespelle, pikante Tomatensauce, Rucola

Megonio IGT Rosso Calabria 2023 – Librandi
Lagrein DOC Riserva Präpositus 2021 - Kloster Neustift

Hauptgang
Kalbshaxe mit Gremolata, Cremige Polenta, Ofengemüse

Poggiassai IGT Rosso Toscana 2019 - Poggio Bonelli
Taurasi DOCG Vigna Macchia dei Goti 2019 - Antonio Caggiano

Käse
Italienische Käsevariation, Schwarze Nüsse, Früchtebrot

Sottocastello Rosso DOC Friuli Colli Orientali 2018 - Vigna Traverso
Picconero IGT Rosso Toscana 2020 - Tolaini

Dessert
Schokoladendome mit Erdbeeren, Erdbeersorbet

Malvasia delle Lipari DOC Passito 2023 – Tenuta di Castellaro

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Pro Person CHF 170.00
Inkl. Aperitif, 5-Gang-Menü, Wein, Kaffee und Mineral; exkl. Spirituosen

Reservation bis 09. Mai 2026.
Anmeldung telefonisch oder direkt im Restaurant. Reservation gültig nach Vorauszahlung.